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Repas chaud

Traiteur repas chaud dans le Pas-de-Calais

Traiteur Glavieux est une référence dans l’organisation d’événements privés et d’entreprise, tels que les mariages, anniversaires, baptêmes, formations, repas d’affaires ou encore séminaires. Passionné et expérimenté, le traiteur dans le Pas-de-Calais élabore pour vous des repas d’exception pour vous faire passer un moment inoubliable à vous et vos convives. Parmi ses prestations figure la préparation de repas chauds, alliant à la fois découverte et réconfort.

Il propose à la carte diverses entrées chaudes ainsi que différentes formules de repas chauds ou mixtes. La multitude de plats permettra de satisfaire tous les goûts. Des portions généreuses et des saveurs harmonieuses sont les formules utilisées par le traiteur pour apporter satisfaction à ses clients. Ce sera l’occasion de réunir tous vos invités attablés dans la gourmandise et la convivialité.

La carte des repas chauds

Traiteur Glavieux confectionne chaque jour dans ses cuisines, de délicieux repas chauds pour vos réceptions privées ou professionnelles : mariage, anniversaire, séminaire, repas d’affaires, baptême, repas de famille, communion, départ en retraite, …

Découvrez ci-dessous les entrées chaudes que nous vous proposons ainsi que nos différentes formules de repas chauds ou mixtes.

Les entrées chaudes

« Velouté d’asperges …… 2.00 € »
« Velouté cresson …… 2.00 € »
« Ficelle Picarde …… 2.00 € »
« Quiche lorraine …… 2.00 € »
« Croissant du chef …… 2.50 € »
« Tourte aux poireaux …… 2.50 € »
« Bouchée à la reine …… 3.00 € »
« Feuilleté de saumon à l’oseille …… 3.50 € »
« Bouchée aux fruits de Mer …… 3.50 € »
« Coquille Saint-Jacques …… 4.00 € »
« Pavé de saumon …… 4.00 € »
« Douzaine d’escargots …… 4.00 € »

Les plats chauds

Repas Chaud à 20.00 €

« Assiette anglaise »
« Couscous royal »
« Roue de brie »
« Salade verte »
« Beurre »

Repas Chaud à 22.00 €

« Tomate en éventail »
« Bouchée à la reine »
« Sauté de porc »
« 2 garnitures de légumes »
« Roue de brie et sa verdure »
« Beurre »

Repas Chaud à 24.00 €

« Velouté cresson »
« Tomate au crabe »
« Bœuf bourguignon »
« 2 garnitures de légumes »
« 3 fromages, salade mêlée »
« Beurre »

Repas Chaud à 26.00 €

« Velouté d’asperges »
« Bouchée aux fruits de mer »
« Pintade aux poivres verts »
« 3 garnitures de légumes »
« Jambon blanc, Salade verte »
« 3 Fromages et beurre »

Repas Chaud à 28.00 €

« Velouté D’Asperge »
« Coquille de Saumon »
« Suprême de pintade aux marrons »
« 3 garnitures de légumes »
« 3 fromages, salade d’endives »
« Beurre »

Repas Chaud à 28.50 €

« Coquille de Saint-Jacques »
« Ficelle Picarde »
« Paupiette de dinde et ses oignons »
« 3 garnitures de légumes »
« Jambon fumé, endives en salade »
« 4 fromages et beurre »

Repas Chaud à 29.00 €

« Ananas crevettes »
« Buffet froid « 5 charcuteries et 5 crudités » »
« Caille farcie aux champignons »
« 3 garnitures de légumes »
« Jambon cru, salade composée »
« 4 fromages, beurre »

Repas Chaud à 29.50 €

« Pavé de saumon »
« Bouchée à la reine »
« Filet mignon de veau aux champignons de Paris »
« 3 garnitures de légumes »
« Galantine, salade composée »
« Plateau de fromages et beurre »

Repas Chaud à 30.00 €

« Foie Gras et sa brioche »
« Saumon fumé et son toast »
« Roti de veau Orloff et sa sauce maison »
« 4 garnitures de légumes »
« Duo de jambon et sa mâche »
« Buffet de fromages et ses fruits « 8 sortes maximum»  »

N’hésiter pas à contacter votre traiteur Glavieux afin qu’il vous confectionne un menu et tarif sur mesure :

« Poëlle Géante »
« Méchoui »
« Cochoui »
« Food Truck »
« Barbecue »